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双水相萃取法分离栀子藏红花素

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以药栀子为原料，研究乙醇-硫酸铵双水相萃取藏红花素的工艺参数。通过单因素试验考查了各因素对栀子藏红花素萃取率及分配系数的影响规律，在硫酸铵质量分数为23％，乙醇质量分数为25％，NaCl质量分数为0。5％，pH值为8，料液比为9％，萃取时间为45 min，萃取温度为20℃条件下，藏红花素的萃取率高达95。44％。
Separation of Crocin from Gardenia jasminoides Ellis by Aqueous Two Phase Extraction

刘凤英、邓爱华、陈婕、王云、刘亚菲

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湖南文理学院地理科学与旅游学院,湖南常德 415000

湖南文理学院生命与环境科学学院,湖南常德 415000

栀子 藏红花素 双水相萃取 响应面法

常德市科技计划国家级大学生创新训练项目

常财企指[2019]71号201912657009

2022

10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.02.039

农产品加工(下半月)
山西省农业机械化科学研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会

农产品加工(下半月)

影响因子：0.209
ISSN：1671-9646
年,卷(期)：2022.(2)
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