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信息化技术的教学方式初探——以"食品微生物学"为例

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"食品微生物学"是一门食品专业学生所必修专业基础课。为改进"食品微生物学"教学模式，获得高质量的教学品质，从课程特点、教学内容、教学模式现状分析该课程有待改进的方面，教学上有机结合现代化信息技术，探究如何进一步深化"食品微生物学"教学方式信息化，将信息技术与教育理念双融合，以期形成较好的教育方式。
Study on the Teaching Methods Using Information Technology:Taking Food Microbiology as an Example

魏奇、刘盛荣、陈美霞、张维瑞、韩坤煌、阮少江

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食品微生物学 信息化技术 教学方式

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JZ1603362020Y010CJ2021001FBJG20210055

2022

10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.02.056

农产品加工(下半月)
山西省农业机械化科学研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会

农产品加工(下半月)

影响因子：0.209
ISSN：1671-9646
年,卷(期)：2022.(2)
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