农产品加工(下半月)2022，Issue(2) ：93-95,100.DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.02.057

应用型地方高校食品专业本科生创新创业能力培养

Cultivation of Innovative and Entrepreneurial Ability of Food Majors in Applied Local University

肖付刚 王德国 孙军涛 张永清
农产品加工(下半月)2022，Issue(2) ：93-95,100.DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.02.057
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应用型地方高校食品专业本科生创新创业能力培养

Cultivation of Innovative and Entrepreneurial Ability of Food Majors in Applied Local University

肖付刚 1王德国 1孙军涛 1张永清1
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作者信息

  • 1. 许昌学院食品与药学院,河南许昌 461000
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摘要

作为应用型地方本科高校的改革试点,为了培养食品专业本科生的创新创业能力,许昌学院食品与药学院对食品专业培养方案、课程教学内容、教学方法、教学评价等进行了一系列的改革.采取的措施包括在培养方案中增加实验、实践内容;在列入教学计划的实验内容中增加综合性、设计性实验;增加校内外实习实训;针对学有余力的学生开设创新与实践课程,开设研究型实验;积极建设创新创业平台,提供创新创业培训,开展课外科研实践创新活动等.通过改革探索,建立了一条适合地方普通本科高校食品专业学生培养的道路,是"许昌模式"的重要组成部分.

关键词

应用型/食品专业/创新创业能力/许昌模式

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基金项目

河南省高等教育教学改革研究与实践项目(2017SJGLX443)

出版年

2022
农产品加工(下半月)
山西省农业机械化科学研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会

农产品加工(下半月)

影响因子：0.209
ISSN：1671-9646
参考文献量5
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