农产品加工(下半月)2022，Issue(4) ：19-23.DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.04.034

基于水提醇沉原理的白芨胶规模化生产研究

Research on Bletilla Gum Production System Based on the Principle of Water Extraction and Alcohol Precipitation

许家倚 蒲艳芬 刘正波 吴忠本 粟小娓 杨丽丽 吴明开 陈玉皎 曹军
农产品加工(下半月)2022，Issue(4) ：19-23.DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.04.034
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基于水提醇沉原理的白芨胶规模化生产研究

Research on Bletilla Gum Production System Based on the Principle of Water Extraction and Alcohol Precipitation

许家倚 1蒲艳芬 1刘正波 2吴忠本 2粟小娓 2杨丽丽 3吴明开 3陈玉皎 4曹军1
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作者信息

  • 1. 贵州贵安精准医学研究院股份有限公司,贵州贵安 561113
  • 2. 贵州航天智慧农业有限公司,贵州贵阳 550081
  • 3. 贵州省农作物品种资源研究所,贵州贵阳 550006
  • 4. 贵州贵安精准医学研究院股份有限公司,贵州贵安 561113;贵州航天智慧农业有限公司,贵州贵阳 550081;重庆大学生物工程学院,生物流变科学与技术教育部重点实验室,重庆400044
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摘要

以中药材白芨粉为原料,采用水提醇沉原理生产白芨胶.根据白芨水提取—水浓缩—乙醇提取—乙醇浓缩—白芨胶获得等工艺步骤,设计可满足不同需求的、规模化、智能化白芨胶生产系统,生产系统包括提取罐、真空上料机、离心机、浓缩器、醇沉分离一体罐、离心液储罐和浓缩液储罐.以572 kg贵州白芨为原料,通过该生产系统获得白芨胶冻干粉207.11 kg,该白芨胶冻干粉总糖含量为84.13％.建立了白芨胶的生产工艺,通过该工艺生产出得率更高、总糖含量高的白芨胶冻干粉,同时根据生产实际设计了白芨胶提取分离一体化生产线,这为白芨胶的规模化生产建立了坚实的基础.

关键词

白芨/白芨胶/自动化/规模化/生产系统

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基金项目

贵州省科技支撑计划(黔科合服企[2020]4008)

贵州省科技支撑计划(黔科合支撑[2017]2960)

贵州省科技支撑计划(黔科合支撑[2018]2822)

出版年

2022
农产品加工(下半月)
山西省农业机械化科学研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会

农产品加工(下半月)

影响因子：0.209
ISSN：1671-9646
参考文献量10
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