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基于水提醇沉原理的白芨胶规模化生产研究

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以中药材白芨粉为原料，采用水提醇沉原理生产白芨胶。根据白芨水提取—水浓缩—乙醇提取—乙醇浓缩—白芨胶获得等工艺步骤，设计可满足不同需求的、规模化、智能化白芨胶生产系统，生产系统包括提取罐、真空上料机、离心机、浓缩器、醇沉分离一体罐、离心液储罐和浓缩液储罐。以572 kg贵州白芨为原料，通过该生产系统获得白芨胶冻干粉207。11 kg，该白芨胶冻干粉总糖含量为84。13％。建立了白芨胶的生产工艺，通过该工艺生产出得率更高、总糖含量高的白芨胶冻干粉，同时根据生产实际设计了白芨胶提取分离一体化生产线，这为白芨胶的规模化生产建立了坚实的基础。
Research on Bletilla Gum Production System Based on the Principle of Water Extraction and Alcohol Precipitation

许家倚、蒲艳芬、刘正波、吴忠本、粟小娓、杨丽丽、吴明开、陈玉皎、曹军

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贵州贵安精准医学研究院股份有限公司,贵州贵安 561113

贵州航天智慧农业有限公司,贵州贵阳 550081

贵州省农作物品种资源研究所,贵州贵阳 550006

重庆大学生物工程学院,生物流变科学与技术教育部重点实验室,重庆400044

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白芨 白芨胶 自动化 规模化 生产系统

贵州省科技支撑计划贵州省科技支撑计划贵州省科技支撑计划

黔科合服企[2020]4008黔科合支撑[2017]2960黔科合支撑[2018]2822

2022

10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.04.034

农产品加工(下半月)
山西省农业机械化科学研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会

农产品加工(下半月)

影响因子：0.209
ISSN：1671-9646
年,卷(期)：2022.(4)
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