农产品加工(下半月)2022，Issue(4) ：41-42,46.DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.04.039

猴头菌丝多糖提取工艺的研究

Study on the Extraction Technology of Hericium erinaceus Polysaccharide

王振丽 李书华 闫泽华
农产品加工(下半月)2022，Issue(4) ：41-42,46.DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.04.039
✕
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据

猴头菌丝多糖提取工艺的研究

Study on the Extraction Technology of Hericium erinaceus Polysaccharide

王振丽 1李书华 1闫泽华1
扫码查看

作者信息

  • 1. 河南质量工程职业学院,河南平顶山 467000
  • 折叠

摘要

为了提高猴头菌丝体多糖的提取率,对猴头菌丝多糖的提取工艺进行了优化研究.采用单因素试验结合正交试验的方法,通过超声波法提取菌丝体多糖.结果表明,以蒸馏水为浸提溶剂,料液比1:40,60℃下超声提取30 min为最佳提取条件.

关键词

猴头菌/菌丝体多糖/超声波/提取工艺

引用本文复制引用

出版年

2022
农产品加工(下半月)
山西省农业机械化科学研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会

农产品加工(下半月)

影响因子：0.209
ISSN：1671-9646
参考文献量6
段落导航相关论文