刘丽莉、郭净芳、杨协力、徐云凤、程伟伟、康怀彬
河南科技大学食品与生物工程学院,食品加工与安全国家级教学示范中心,河南洛阳 471023
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&&河南省高等教育教学改革研究与实践项目河南省教育科学"十三五"规划2019年度一般课题
JYB20202042019SJGLX076[2019]-JKGHYB-0064
2022
10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.04.055