农产品加工(下半月)2022，Issue(4) ：117-120.DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.04.060

高职食品类专业创新创业实践教学体系建设研究

Research on the Construction of Innovation and Entrepreneurship Practice Teaching System of Food Specialty in Higher Vocational Colleges

李咏梅 谢婧
农产品加工(下半月)2022，Issue(4) ：117-120.DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.04.060
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高职食品类专业创新创业实践教学体系建设研究

Research on the Construction of Innovation and Entrepreneurship Practice Teaching System of Food Specialty in Higher Vocational Colleges

李咏梅 1谢婧1
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作者信息

  • 1. 广东科贸职业学院,广东广州 510430
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摘要

高职食品专业培养具有双创能力的高素质技能人才,需要从顶层设计阶段递进式创新创业实践教学体系,不断改革和完善实践教学课程设置,建设校内外实践教学平台,并设置思政教学目标,实行校内校外创业导师制及管理方法,做到"岗课赛证育人"融合育人.结果表明,实践教学改革有效地促进了学生成长,提升了学生创新能力和综合素质,实现了人才培养目标,实践教学体系的构建和实施发挥了示范辐射功能,为高职食品类专业创新创业教育和实践教学改革提供了借鉴和参考.

关键词

食品专业/创新创业/实践教学

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基金项目

&&(QGJY2020052)

&&(中轻联教育[2020]381号)

食品类专业学生创新创业能力培养研究项目(YNYJZW2019YB12)

食品类专业学生创新创业能力培养研究项目(粤高职农业教指委[2019]5号)

出版年

2022
农产品加工(下半月)
山西省农业机械化科学研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会

农产品加工(下半月)

影响因子：0.209
ISSN：1671-9646
参考文献量4
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