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高职食品类专业创新创业实践教学体系建设研究

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高职食品专业培养具有双创能力的高素质技能人才，需要从顶层设计阶段递进式创新创业实践教学体系，不断改革和完善实践教学课程设置，建设校内外实践教学平台，并设置思政教学目标，实行校内校外创业导师制及管理方法，做到"岗课赛证育人"融合育人。结果表明，实践教学改革有效地促进了学生成长，提升了学生创新能力和综合素质，实现了人才培养目标，实践教学体系的构建和实施发挥了示范辐射功能，为高职食品类专业创新创业教育和实践教学改革提供了借鉴和参考。
Research on the Construction of Innovation and Entrepreneurship Practice Teaching System of Food Specialty in Higher Vocational Colleges

李咏梅、谢婧

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广东科贸职业学院,广东广州 510430

食品专业 创新创业 实践教学

&&&&食品类专业学生创新创业能力培养研究项目食品类专业学生创新创业能力培养研究项目

QGJY2020052中轻联教育[2020]381号YNYJZW2019YB12粤高职农业教指委[2019]5号

2022

10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.04.060

农产品加工(下半月)
山西省农业机械化科学研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会

农产品加工(下半月)

影响因子：0.209
ISSN：1671-9646
年,卷(期)：2022.(4)
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