农产品加工(下半月)2022，Issue(5) ：74-78,81.DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.05.049

GC-MS/MS测定禽源类肉及其肉制品中氟虫腈和3种代谢物残留

Determination of Fipronil and Three Metabolite Residues in Poultry Meat and Meat Products by GC-MS/MS

邢银英 陈建 张碧宇 颜艳阳 林飞 项林敏 邵晓林 周建峰
农产品加工(下半月)2022，Issue(5) ：74-78,81.DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.05.049
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GC-MS/MS测定禽源类肉及其肉制品中氟虫腈和3种代谢物残留

Determination of Fipronil and Three Metabolite Residues in Poultry Meat and Meat Products by GC-MS/MS

邢银英 1陈建 1张碧宇 1颜艳阳 1林飞 1项林敏 1邵晓林 1周建峰1
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作者信息

  • 1. 温州市质量技术检测科学研究院,浙江温州 325000
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摘要

建立三重四极杆气相色谱-串联质谱法,用以检测禽源类肉及其肉制品中氟虫腈及3种代谢药物残留的分析方法;试验过程结合QuEChERS方法,制备样通过酸化乙腈萃取后,以QuEChERS法净化萃取液来消除基质干扰,再经GC-MS/MS分析,以基质空白配标的外标法定量;氟虫腈及3种代谢药物残留在0.005～0.500μg/mL范围内具有较好的线性关系,相关系数均大于0.99,加标水平在0.02,0.05,0.10mg/kg时,氟虫腈及3种代谢药物残留的回收率在80.8％～106.6％,相对标准差系数小于8.0％;该方法适用于禽源类肉及其肉制品中氟虫腈及3种代谢药物残留的GC-MS/MS分析检测.

关键词

氟虫腈及其代谢物/禽源肉/GC-MS/MS

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基金项目

温州市质检院科研项目(2021001)

出版年

2022
农产品加工(下半月)
山西省农业机械化科学研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会

农产品加工(下半月)

影响因子：0.209
ISSN：1671-9646
参考文献量19
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