农产品加工(下半月)2022，Issue(5) ：99-102.DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.05.056

基于超星学习通的翻转课堂教学模式的初探——以"食品微生物学实验"为例

Preliminary Study on Flipped Classroom Teaching Model Based on Supperstar Learning APP:Taking Microbiology of Food Course as an Example

梁杰 蔡力锋 黄建辉 刘涛
农产品加工(下半月)2022，Issue(5) ：99-102.DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.05.056
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基于超星学习通的翻转课堂教学模式的初探——以"食品微生物学实验"为例

Preliminary Study on Flipped Classroom Teaching Model Based on Supperstar Learning APP:Taking Microbiology of Food Course as an Example

梁杰 1蔡力锋 1黄建辉 1刘涛1
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作者信息

  • 1. 莆田学院环境与生物工程学院,福建莆田 351100
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摘要

传统的实践教学存在一些弊端已无法满足当前教育教学大改革的背景,立足于"食品微生物学实验"教学模式改革需求,将信息技术引入实践教学,构建基于超星学习通的翻转课堂教学模式,将其应用于"食品微生物学实验"教学中,优化教学手段、教学内容及对学生的评价体系,从课前、课堂、课后及考核几个4个环节着手,实现实践教学模式的创新改革,激发学生自主学习的兴趣,不断提高教学质量.

关键词

超星学习通/翻转课堂/线上线下/教学模式/食品微生物学实验

引用本文复制引用

基金项目

2020年福建省本科高等学校教育教学改革项目(FBJG20200109)

2020年莆田学院教育教学改革研究项目(JG202015)

2020年莆田学院教育教学改革研究项目(JG202013)

出版年

2022
农产品加工(下半月)
山西省农业机械化科学研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会

农产品加工(下半月)

影响因子：0.209
ISSN：1671-9646
被引量3
参考文献量5
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