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"BOPPPS+对分课堂"教学模式在"食品营养配餐"教学中的应用实践

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立足学生学情和现代职教理念对教师的新要求,在调查和分析目前"食品营养配餐"课堂教学中存在的问题基础上,采用"BOPPPS+对分课堂"新型课堂教学模式,结合应用实例提出了自己感悟和反思.
Application Practice of"BOPPPS+PAD Class"Teaching Mode in the Teaching of Food Nutrition Catering

赵苗苗、李霞

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汉中职业技术学院,陕西汉中 723000

BOPPPS 对分课堂 食品营养配餐 教学模式

2022

10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.05.058

农产品加工(下半月)
山西省农业机械化科学研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会

农产品加工(下半月)

影响因子：0.209
ISSN：1671-9646
年,卷(期)：2022.(5)
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