农产品加工(下半月)2022，Issue(5) ：105-106,109.DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.05.058

"BOPPPS+对分课堂"教学模式在"食品营养配餐"教学中的应用实践

Application Practice of"BOPPPS+PAD Class"Teaching Mode in the Teaching of Food Nutrition Catering

赵苗苗 李霞
农产品加工(下半月)2022，Issue(5) ：105-106,109.DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.05.058
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"BOPPPS+对分课堂"教学模式在"食品营养配餐"教学中的应用实践

Application Practice of"BOPPPS+PAD Class"Teaching Mode in the Teaching of Food Nutrition Catering

赵苗苗 1李霞1
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作者信息

  • 1. 汉中职业技术学院,陕西汉中 723000
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摘要

立足学生学情和现代职教理念对教师的新要求,在调查和分析目前"食品营养配餐"课堂教学中存在的问题基础上,采用"BOPPPS+对分课堂"新型课堂教学模式,结合应用实例提出了自己感悟和反思.

关键词

BOPPPS/对分课堂/食品营养配餐/教学模式

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出版年

2022
农产品加工(下半月)
山西省农业机械化科学研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会

农产品加工(下半月)

影响因子：0.209
ISSN：1671-9646
参考文献量5
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