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百香果化学成分及生物活性研究进展

Research Progress on Chemical Constituents and Biological Activities of Passiflora edulis Sims

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百香果是一种广泛分布在热带和亚热带地区的西番莲科、西番莲属草质藤本植物.已有研究显示百香果具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎等多种生理活性特点,近年来许多国内外研究人员也正致力于对其化学组分展开更深入的研究,试图探索其更大的应用价值.就百香果的化学成分及其生物活性2个方面展开综述,为今后对百香果的深入认识及由其产生的各种次级代谢产物的研究与开发提供参考.

樊鸿艳、粟君、陈宇豪、付敏、顾佳怡、贾硕、李雪梅、骆宝仪、吴子玉、袁海青、郑丽丽

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上饶师范学院生命科学院,江西上饶 334001

上饶农业技术创新研究院,江西上饶 334001

百香果 黄酮类 三萜类 生物碱 抗氧化 抗菌

博士科研启动费项目江西省现代农业产业技术体系建设项目专项

K6000468JXARS-11

2022

10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.06.054

农产品加工(下半月)
山西省农业机械化科学研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会

农产品加工(下半月)

影响因子：0.209
ISSN：1671-9646
年,卷(期)：2022.(6)
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