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宁夏产区北玫和北红酿酒葡萄研究综述

A Review of Beimei and Beihong Wine Grapes in Ningxia

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对"北玫"和"北红"酿酒葡萄品种培育的基本情况,宁夏区内的引种情况、生长、酿酒特性进行综述分析.总结发现,"北红"和"北玫"在宁夏贺兰山东麓产区可露天种植,具有强抗病性、高糖高酸、香气浓郁,但萌芽早,要考虑植株受晚霜危害,生产中需适时采取推迟萌芽或晚霜来临时要进行保温作业.该品种的引入和推广,可补充宁夏产区葡萄酒产品的多样性,对于提升宁夏产区葡萄产业发展水平具有重要的意义.

焦红茹、刘爱国、谢春梅

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宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院,宁夏银川 750199

酩悦轩尼诗夏桐(宁夏)酒庄有限公司,宁夏黄羊滩 751600

宁夏产区 北玫 北红 综述

宁夏自治区教育厅2020年度宁夏回族自治区高等学校科研项目

NGY2020184

2022

10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.06.056

农产品加工(下半月)
山西省农业机械化科学研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会

农产品加工(下半月)

影响因子：0.209
ISSN：1671-9646
年,卷(期)：2022.(6)
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