金银花提取物功能性质的研究进展

Research Progress of Honeysuckle Extract Functional Properties

张艳杰¹

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作者信息

1. 上海晨冠乳业有限公司,上海 201401
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摘要

金银花属我国药食同源的一味中药,富含有机酸类、黄酮类、挥发油类、环烯醚萜苷类等活性成分.归纳总结了金银花及其提取物的研究进展,介绍了金银花及其提取物的成分、功效,以及金银花几种生物活性物质的提取方法,并介绍了金银花的开发应用.旨在为金银花及其提取物的深入研究提供理论依据,促进金银花的精深开发与利用.

关键词

金银花/提取物/功能性质/研究进展

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出版年

2022

农产品加工(下半月)

山西省农业机械化科学研究院山西省农产品加工装备技术管理站山西省农业产业化协会

农产品加工(下半月)

影响因子：0.209

ISSN：1671-9646

被引量3

参考文献量38

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