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"互联网+"融入"食品安全学"教学方法改革的探讨

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基于"互联网+教育"，分析了网络教学的优势。根据食品安全学的课程特点，将"互联网+"思维植入该课程的教学内容、教学模式及考核方式等方面。旨在通过线上线下课程有机结合的教学改革与尝试，充分调动学生学习的积极性和主动性，调和因学生学习能力与学习兴趣不同而产生的学习效果的差异，实现教学方法的改革与探索。
Discussion on the Reform of the Teaching Method of"Internet+"Incorporating Integrated Food Safety

关桦楠、刘晓飞、徐丽萍、杨春华、边鑫

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哈尔滨商业大学食品工程学院,黑龙江哈尔滨 150076

食品安全学 互联网+ 教学改革 教学方法

哈尔滨商业大学教学改革与教学研究一般项目(2020)哈尔滨商业大学教学改革与教学研究一般项目(2020)

HSDJY202019SJGY20200345

2022

10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.08.054

农产品加工(下半月)
山西省农业机械化科学研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会

农产品加工(下半月)

影响因子：0.209
ISSN：1671-9646
年,卷(期)：2022.(8)
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