农产品加工(下半月)2022，Issue(8) ：113-115.DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.08.059

基于5G背景新工科人才培养模式下"食品包装学"课程的改革与探索

Reform and Exploration in the Course of Food Packaging under the Background of 5G New Engineering Talents Training Mode

杨祺福 徐文思 贺江 王伯华 王穗萍 杨品红 韩庆
农产品加工(下半月)2022，Issue(8) ：113-115.DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.08.059
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基于5G背景新工科人才培养模式下"食品包装学"课程的改革与探索

Reform and Exploration in the Course of Food Packaging under the Background of 5G New Engineering Talents Training Mode

杨祺福 1徐文思 1贺江 1王伯华 1王穗萍 1杨品红 1韩庆1
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作者信息

  • 1. 湖南文理学院生命与环境科学学院,湖南常德 415000
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摘要

5G互联网时代的到来,新工科食品科学与工程专业的教育改革被悄然推动.作为食品专业的一门重要专业课——"食品包装学",属多学科交叉的综合应用技术实践学科.以新工科人才培养模式背景下,"食品包装学"的改革与探索为主线,探究课程改革内容,反思课程改革效果,以期推动食品专业课程教育改革,为新工科人才培养提供有益经验与参考.

关键词

新工科/改革/探索/食品包装学

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基金项目

湖南文理学院教学改革研究一般项目(2020)(JGYB2015)

湖南文理学院教学改革研究重点项目(2019)(JGZD1908)

省级一流本科课程建设项目(2020)(2020年2)

湖南省新农科研究与改革实践项目(湘教通[2020]94号)

湖南省普通高等学校教学改革研究项目(湘教通[2019]291号)

出版年

2022
农产品加工(下半月)
山西省农业机械化科学研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会

农产品加工(下半月)

影响因子：0.209
ISSN：1671-9646
被引量1
参考文献量2
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