苹果露酒的发展现状及展望

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中文摘要：苹果露酒是近年来随着人们对低酒精度、健康和个性化饮料的热爱而迅速发展的一类兼具酒精和水果风格的低度饮料酒。对苹果露酒的市场前景、生产工艺和消费人群进行介绍，分析了苹果露酒产业发展的优势和存在的问题，可以预测未来苹果露酒行业发展空间十分广阔。

外文标题：Development Status and Prospect of Apple Liqueur

作者：

杨艳宇、李茓艳、牟艳、何靖柳、韦婷

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作者单位：

雅安职业技术学院,四川雅安 625000

关键词：

苹果露酒现状展望

基金：

雅安市科技计划院级科研创新团队建设项目(2020)雅安职业技术学院大学生创新创业训练计划(2020)

项目编号：

2018YYJSKF06YZYTD2020012020-06-16

出版年：

2022

DOI：

农产品加工(下半月)

山西省农业机械化科学研究院山西省农产品加工装备技术管理站山西省农业产业化协会

影响因子：0.209

ISSN：1671-9646

年,卷(期)：2022.(9)