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新工科背景下基于OBE理念地方应用型高校食品科学与工程专业人才培养研究

Research on the Cultivation of Applied Talents in Food Science and Engineering Specialty Based on OBE Concept under the Background of New Engineering

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以陕西学前师范学院为例,通过分析地方应用型高校食品科学与工程专业人才培养体系的不足,探究新工科背景下基于OBE理念应用型人才培养机制,提出食品科学与工程专业以学生创新意识和实践能力提升为导向的应用型人才培养改革思路,为地方应用型高校食品科学与工程专业创新人才培养质量提升提供参考.

王立霞

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陕西学前师范学院生命科学与食品工程学院,陕西西安 710100

新工科 OBE 食品专业 应用型人才

陕西学前师范学院教学改革研究项目陕西省教师教育改革与教师发展研究项目

21JG014ZSJS2022YB061

2022

10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.09.074

农产品加工(下半月)
山西省农业机械化科学研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会

农产品加工(下半月)

影响因子：0.209
ISSN：1671-9646
年,卷(期)：2022.(9)
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