农产品加工(下半月)2022，Issue(10) ：91-92,96.DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.10.051

天然香料精加工技术研究

The Overview of Natural Flavors Refining Technology

杨柳天壹 周容 丁玉 陶飞燕
农产品加工(下半月)2022，Issue(10) ：91-92,96.DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.10.051
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天然香料精加工技术研究

The Overview of Natural Flavors Refining Technology

杨柳天壹 1周容 2丁玉 2陶飞燕2
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作者信息

  • 1. 四川三联新材料有限公司,四川成都 610000
  • 2. 四川三联新材料有限公司,四川成都 610002;四川中烟工业有限责任公司,四川成都 610000
  • 折叠

摘要

介绍了天然香料精加工的不同技术,如膜分离技术、分子蒸馏技术、旋转锥体柱技术和树脂吸附技术等,这些技术的应用有利于消除天然香料不利感官因素,最大限度地减少在加工过程中香气的损失,或对香味物质进行回收,从而进一步扩大天然香料的应用范围.

关键词

天然香料/膜分离/分子蒸馏/旋转锥体柱/树脂吸附

引用本文复制引用

基金项目

四川省科技厅重点项目(2019YJ0265)

出版年

2022
农产品加工(下半月)
山西省农业机械化科学研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会

农产品加工(下半月)

影响因子：0.209
ISSN：1671-9646
参考文献量7
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