天然香料精加工技术研究

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中文摘要：介绍了天然香料精加工的不同技术，如膜分离技术、分子蒸馏技术、旋转锥体柱技术和树脂吸附技术等，这些技术的应用有利于消除天然香料不利感官因素，最大限度地减少在加工过程中香气的损失，或对香味物质进行回收，从而进一步扩大天然香料的应用范围。

外文标题：The Overview of Natural Flavors Refining Technology

作者：

杨柳天壹、周容、丁玉、陶飞燕

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作者单位：

四川三联新材料有限公司,四川成都 610000

四川三联新材料有限公司,四川成都 610002

四川中烟工业有限责任公司,四川成都 610000

关键词：

天然香料膜分离分子蒸馏旋转锥体柱树脂吸附

基金：

四川省科技厅重点项目

项目编号：

2019YJ0265

出版年：

2022

DOI：

农产品加工(下半月)

山西省农业机械化科学研究院山西省农产品加工装备技术管理站山西省农业产业化协会

影响因子：0.209

ISSN：1671-9646

年,卷(期)：2022.(10)