基于MOOC的O2O教学模式构建——以"食品理化检验技术"课程为例

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中文摘要：以"食品理化检验技术"国家精品在线开放课程程为例，开展了基于MOOC的O2O混合式教学模式实践，探索了 O2O混合式教学设计、实践等方面内容。通过成绩分析和问卷调查与传统教学模式进行对比分析，表明基于MOOC的O2O混合式教学成效显著，为职业院校基于MOOC的具体应用模式提供有益参考。

外文标题：O2O Teaching Mode Based on MOOC:A Case Study of Food Physical and Chemical Inspection Technology

作者：

刘丹赤、夏之云、张斯荷

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作者单位：

日照职业技术学院,山东日照 276826

关键词：

MOOC O2O教学模式食品理化检验技术

基金：

山东省职业教育教学改革研究重点项目(2019)

项目编号：

2019043

出版年：

2022

DOI：

农产品加工(下半月)

山西省农业机械化科学研究院山西省农产品加工装备技术管理站山西省农业产业化协会

影响因子：0.209

ISSN：1671-9646

年,卷(期)：2022.(10)