农产品加工(下半月)2022，Issue(10) ：108-110.DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.10.057

基于MOOC的O2O教学模式构建——以"食品理化检验技术"课程为例

O2O Teaching Mode Based on MOOC:A Case Study of Food Physical and Chemical Inspection Technology

刘丹赤 夏之云 张斯荷
农产品加工(下半月)2022，Issue(10) ：108-110.DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.10.057
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基于MOOC的O2O教学模式构建——以"食品理化检验技术"课程为例

O2O Teaching Mode Based on MOOC:A Case Study of Food Physical and Chemical Inspection Technology

刘丹赤 1夏之云 1张斯荷1
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作者信息

  • 1. 日照职业技术学院,山东 日照 276826
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摘要

以"食品理化检验技术"国家精品在线开放课程程为例,开展了基于MOOC的O2O混合式教学模式实践,探索了 O2O混合式教学设计、实践等方面内容.通过成绩分析和问卷调查与传统教学模式进行对比分析,表明基于MOOC的O2O混合式教学成效显著,为职业院校基于MOOC的具体应用模式提供有益参考.

关键词

MOOC/O2O教学模式/食品理化检验技术

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基金项目

山东省职业教育教学改革研究重点项目(2019)(2019043)

出版年

2022
农产品加工(下半月)
山西省农业机械化科学研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会

农产品加工(下半月)

影响因子：0.209
ISSN：1671-9646
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