摘要
建立了鸡蛋中甲硝唑的高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)快速分析测定方法.样品经0.2％甲酸乙腈超声提取,用PRiME HLB固相萃取小柱净化,甲醇-水梯度洗脱,色谱柱(ZORBAX SB-Aq Solvent Saver Plus,3.0 mm×100 mm,3.5 μm)分离,采用多反应监测(MRM)正离子模式对鸡蛋中甲硝唑进行测定,基质匹配标准曲线外标法定量.结果表明,在优化条件下,甲硝唑在0～40 ng/mL质量浓度范围内均呈现良好的线性关系(R2=0.999 6),检出限为0.5 μg/kg,定量限为1.0 μg/kg.在鸡蛋样品中进行3个水平的添加试验(n=6),平均回收率为83.2％～104.0％,相对标准偏差0.8％～1.2％.表明该方法适用于鸡蛋样品中甲硝唑的测定.
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