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甘草活性成分低共熔溶剂提取工艺的研究

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以甘草为材料，采用超声辅助低共熔溶剂(氯化胆碱-乙二醇)提取甘草活性成分总黄酮和甘草苷，响应面法优化总黄酮和甘草苷的提取。结果表明，超声功率2002 W，低共熔溶剂含水率41。7％，料液比1:52。4(g:mL)，超声温度62。52℃，超声时间402 min的条件下得到总黄酮和甘草苷的提取量最高，依次为26。8322 mg/g，10。7272 mg/g，与预测值接近。研究结果有助于实现甘草资源的综合高效利用。
Study on Extraction of Active Components from Glycyrrhiza uralensis by Deep Eutectic Solvent

刘小琳、陈莎莎、黄瑶雁

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闽南科技学院生命科学与化学学院,福建泉州 362332

甘草 低共熔溶剂 总黄酮 甘草苷 超声波

福建省中青年教师教育科研项目闽南科技学院教学改革项目

JAT200976MKJG-2021-012

2022

10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.12.038

农产品加工(下半月)
山西省农业机械化科学研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会

农产品加工(下半月)

影响因子：0.209
ISSN：1671-9646
年,卷(期)：2022.(12)
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