基于成果导向法的"三特色""两主线""农产品加工技术"创新课程体系研究

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中文摘要：将成果导向法应用于"农产品加工技术"课程，并在实践过程中突出课程地域化特点，紧密围绕区域产业发展和岗位核心技能，形成了"三特色"和"二主线"的教学模式;经过4年的实践，"农产品加工技术"运用成果导向法建立起一套完整的课程体系，在课程的设计中将输入性学习和成果性运用紧密结合;该模式和经验也可广泛推广到其他工科类专业的专业课程当中，建立高职工科专业课程中"学"与"用"融为一体的课程体系。

外文标题：Research on Innovative Curriculum System of Agricultural Products Processing Technology

作者：

侯萍、樊伟伟、陈冬梅、刘肖冰

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作者单位：

三亚航空旅游职业学院,海南三亚 572000

关键词：

成果导向法农产品加工技术三特色两主线

出版年：

2022

DOI：

10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.12.059