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主食加工知识问答--产品品质

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《主食加工知识问答》由农业部农产品加工局组织专家编写，从基础知识、营养健康、包装标签、制作加工、保存储藏、质量安全、产品品质七个方面解答消费者关心的主要问题，引导消费者理性看待、正确选购主食加工产品。

2015

农业工程技术·农产品加工业
农业部规划设计研究院　中国农业工程学会

农业工程技术·农产品加工业

影响因子：0.117
ISSN：1673-5404
年,卷(期)：2015.(1)