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应用鲜薯为原料的马铃薯面条加工研究

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李梅、田世龙、程建新、李守强、田甲春

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甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所 甘肃兰州 730070

现代农业产业技术体系专项资金农业科技成果转化资金项目

CARS-102014GB2G100146

2015

农业工程技术·农产品加工业
农业部规划设计研究院　中国农业工程学会

农业工程技术·农产品加工业

影响因子：0.117
ISSN：1673-5404
年,卷(期)：2015.(8)
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