龙葵的开发利用研究进展

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中文摘要：龙葵营养丰富,具有降压、抗肿瘤、杀菌、预防镉(Cd)污染等活性,是一种极具开发价值的天然产物.本文综述了龙葵的药用价值、食用价值和经济价值,并对龙葵的应用前景予以展望,以期对龙葵的开发利用有促进作用.

作者：

许婷婷、刘钰涵、杨少成、朱碧莹、嵇景双、王佳兴、孙雪芳、宗宪春

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作者单位：

牡丹江师范学院生命科学与技术学院,黑龙江牡丹江 157011

关键词：

龙葵药用价值食用价值经济价值

基金：

牡丹江师范学院研究生创新重点项目牡丹江师范学院青年培育项目牡丹江师范学院青年培育项目:

项目编号：

kjcx2017-05mdjnu:项目编号:1353MSYQN0151353MSYQN014

出版年：

2019

农村实用技术

云南省科技情报研究院

ISSN：1673-310X

年,卷(期)：2019.(6)