巨菌草代料栽培食药用菌研究进展及在甘孜州的应用前景

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中文摘要：巨菌草(Cenchrus fungigraminus)是禾本科蒺藜草属一种适应性和抗逆性较强的多年生草本植物.通过查阅文献,综述了巨菌草代料栽培食药用菌的研究进展,栽培的食用菌包括平菇、杏鲍菇、秀珍菇、香菇、茶树菇等,药用菌包括灵芝、猴头菇、牛樟芝、灰树花、木耳等;巨菌草栽培平菇、猴头菇、灵芝的基质配方筛选.巨菌草栽培食药用菌的优越性有:提高食药用菌中的必需氨基酸含量;利用巨菌草不同添加量代料栽培食药用菌,可提高食药用菌的产量和质量;可降低食药用菌灰分和重金属含量.分析认为在四川省甘孜州发展巨菌草栽培食药用菌产业能够有效地处理"菌林矛盾",增加林农收益,巩固甘孜州作为中国长江上游环境安全的绿色生态屏障.

作者：

李平轩、孟小萍、黄从飞、成俊蓉、谢菊香、邓帅龙、宋思梦

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作者单位：

四川民族学院横断山区生态修复与特色产业培育研究中心,四川康定626001

关键词：

巨菌草(Cenchrus fungigraminus) 代料栽培食用菌药用菌四川省甘孜州

基金：

2021年度四川省大学生创新创业训练计划

项目编号：

S202111661006

出版年：

2023

DOI：

10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.03.023

南方农业

重庆市农业科学院

南方农业

影响因子：0.596

ISSN：1673-890X

年,卷(期)：2023.17(3)

参考文献量25