为了解黄金百香果不同品系的贮藏性,以当地主栽品系武黄为对照,进行黄金百香果3个品系武蜜、武金、武黄的室内常温贮藏试验.结果表明,常温下,随着贮藏时间延长,3个品系的果实失重率、皱缩指数和腐烂率均随之增加,可溶性固形物含量下降.武金的失重率除贮藏初期(3 d)高于武蜜和武黄之外,此后至贮藏第15d均低于武蜜和武黄;武黄的失重率除贮藏至第6d略高于武蜜外,其余不同时期均低于武蜜.3个品系在贮藏第3d后果皮均开始出现皱缩,观察期间武黄皱缩指数最低,武蜜皱缩指数最高.3个品系均在贮藏到9d后果实才开始出现腐烂,其中武金的腐烂率最低,武蜜的腐烂率最高;3个品系的可溶性固形物含量随着贮藏时间延长而下降,观察期间武金的可溶性固形物含量下降幅度低于武蜜、武黄.从4个指标的变化来看,常温下武金贮藏性最好,武黄次之,武蜜最差.3个品系均最好在采后5～7 d销售完毕,以免由于果实失重、果皮皱缩、果实腐烂和可溶性固形物含量下降过大造成贮藏损失.
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