农家参谋2020，Issue(14) ：46.

浅议蔬菜产品质量安全潜在危害关键控制点

刘宏伟
农家参谋2020，Issue(14) ：46.
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浅议蔬菜产品质量安全潜在危害关键控制点

刘宏伟1
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作者信息

  • 1. 河南省鹤壁市农产品检验检测中心,河南鹤壁,458030
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摘要

本文通过对蔬菜质量安全潜在危害关键控制点的描述,分析了当前制约蔬菜质量安全的因素,即生产前、生产中、生产后的潜在危害关键控制点.在此基础上提出未来蔬菜质量安全管理的路径、体制环境及相关配套措施.

关键词

蔬菜/质量安全/潜在危害关键控制点

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出版年

2020
农家参谋
河南省科学技术协会

农家参谋

影响因子：0.019
ISSN：1003-5494
被引量1
参考文献量1
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