蔬菜安全检测抽样技术分析

安家琦 ¹范鹏志 ¹张钰 ²严松鸽¹

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作者信息

1. 宁海县农业环境与农产品质量监督管理总站,浙江宁海,315600
2. 宁海县长街镇人民政府,浙江宁海,315601
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摘要

俗话说“民以食为天”,我国是一个人口大国,食品安全问题关乎到千家万户,蔬菜为人们提供必须的营养成分,是老百姓餐桌上必不可少的食物来源之一.随着科技的发展我们在蔬菜种植领域也取得了长足性的发展,但是随之而来的也是科技的带来的负相应,其中的农药超标、细菌超量等现象在食品安全检查中层出不穷.本文针对针对当前蔬菜安全抽样检测技术进行分析,探求科学合理的检测方法,并结合笔者多年的工作经验提出有关抽样工作中的要点,为读者提供参考.

关键词

蔬菜安全/检测抽样/技术分析

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出版年

2020

农家参谋

河南省科学技术协会

农家参谋

影响因子：0.019

ISSN：1003-5494

参考文献量3

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