为鱼类天然抗菌药物的开发提供参考,通过硫酸铵沉淀、透析等方法,对高密度养殖的革胡子鲶体表黏液中的抗菌肽进行诱导和分离,通过抑菌试验分析抗菌肽粗提物的抑菌活性.结果表明:不同大肠杆菌浓度诱导的抗菌肽粗提物的抑菌效果不同,尾部注射浓度为0.6×109 cfu/mL大肠杆菌的抑菌效果强于0.3×109 cfu/mL大肠杆菌和无菌蒸馏水的诱导效果.在0.6×109 cfu/mL大肠杆菌诱导的抗菌肽粗提物含量为25 mg条件下,对枯草芽孢杆菌的抑制作用最强,其抑菌圈直径为(7.58±0.05)mm;对金黄色葡萄球菌、嗜水气单胞菌的抑制作用次之,其抑菌圈直径分别为(6.95±0.05)mm、(6.94±0.05)mm;而对大肠杆菌的抑制作用较弱,其抑菌圈直径为(5.68±0.05)mm.在抗菌肽粗提物含量为50 mg条件下,对枯草芽孢杆菌的抑制作用最强,其抑菌圈直径为(9.47±0.05)mm,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的抑制作用次之,其抑菌圈直径分别为(7.89±0.05)mm、(6.95±0.05)mm,对嗜水气单胞菌的抑制作用最弱,其抑菌圈直径为(4.11±0.05)mm.
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