为辣椒生产中有机肥的合理施用提供参考,明确不同种类有机肥对辣椒的增产增质效果,以明椒 9号为试验材料,设置不施肥(CK1)、施化肥(CK2)、施鸡粪(T1)、施牛粪(T2)、施羊粪(T3)、施芝麻饼肥(T4)6个处理,比较不同种类有机肥对辣椒生长、品质和土壤性质的影响.结果表明:鸡粪、牛粪、羊粪、芝麻饼肥均可促进辣椒植株的生长,改善辣椒果实的品质和提高产量,有利于降低土壤pH值、提高土壤养分含量和土壤酶活性,其中施芝麻饼肥辣椒的株高最高,为 82.45 cm;茎粗最粗,为 14.63 cm;SPAD值为54.78;可溶性蛋白质、可溶性糖、维生素C含量均最高,分别为 28.56 g/kg、38.22 g/kg、705.55 mg/kg;单株挂果数为 111.17个;单果质量最大,为 7.34 g;产量最高,为 25 563.45 kg/hm2.土壤pH为 8.15,有机质、碱解氮、速效磷、速效钾含量均最高,分别为 19.41 g/kg、90.21 mg/kg、18.92 mg/kg、141.40 mg/kg;脲酶、蔗糖酶、磷酸酶活性均最高,分别为 0.89 mg/(kg·h)、8.49 mg/(g·d)、5.02 g/(kg·d).综上,在辣椒生产中施用芝麻饼肥的效果较好.
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