水产品中药物残留检测技术研究

王雪 ¹赵莹¹

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作者信息

1. 长春市水产品质量安全检测中心,吉林长春 130000
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摘要

水产品是人们日常生活中必不可少的食物之一,其质量和安全问题一直备受关注.在此点明了药物残留检测的重要性,分析了常见的药物残留检测技术,包括高效液相色谱-质谱联用技术、气相色谱-质谱联用技术和免疫学检测技术等,并提出能够加强检测质量的策略,以期提高检测的准确性和灵敏度,确保水产品中药物残留的及时监测和控制,为需要人士提供参考和借鉴.

关键词

水产品/药物/残留检测/技术研究

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出版年

2024

农业开发与装备

农业部南京农业机械化研究所

农业开发与装备

影响因子：0.173

ISSN：1673-9205

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