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水产品中药物残留检测技术研究
水产品中药物残留检测技术研究
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中文摘要：
水产品是人们日常生活中必不可少的食物之一，其质量和安全问题一直备受关注。在此点明了药物残留检测的重要性，分析了常见的药物残留检测技术，包括高效液相色谱-质谱联用技术、气相色谱-质谱联用技术和免疫学检测技术等，并提出能够加强检测质量的策略，以期提高检测的准确性和灵敏度，确保水产品中药物残留的及时监测和控制，为需要人士提供参考和借鉴。
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作者：
王雪、赵莹
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作者单位：
长春市水产品质量安全检测中心,吉林长春 130000
关键词：
水产品
药物
残留检测
技术研究
出版年：
2024
农业开发与装备
农业部南京农业机械化研究所
农业开发与装备
影响因子：
0.173
ISSN：
1673-9205
年,卷(期)：
2024.
(8)
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