农家科技(下旬刊)2020，Issue(8) ：225.

液质联用法测定小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量

李畅 李红梅
农家科技(下旬刊)2020，Issue(8) ：225.
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液质联用法测定小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量

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作者信息

  • 1. 高邮市产品质量综合检验检测中心
  • 2. 宝应县有机食品质量监督检验中心
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摘要

本文建立了液质联用测定小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量的实验方法.色谱柱采用AgilentSB-C18柱(2.1×50mm),以甲醇和1％甲酸水溶液为流动相,样品经过提取净化柱洗脱浓缩后,采用安捷伦液相色谱串联四级杆质谱检测小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量,本方法线性范围1～10ng/mL,最低检出限为4.3µg/kg,加标回收率在85.2％～92.4％.该方法适用于小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的定性定量分析.

关键词

脱氧雪腐镰刀菌烯醇/高效液相色谱/质谱检测器

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出版年

2020
农家科技(下旬刊)
重庆出版社,重庆市农委

农家科技(下旬刊)

影响因子：0.053
ISSN：1003-6989
参考文献量2
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