农家科技2020，Issue(4) ：207.

中餐烹饪与营养膳食专业省级教学标准开发研究与实践

杨潇
农家科技2020，Issue(4) ：207.
✕
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据

中餐烹饪与营养膳食专业省级教学标准开发研究与实践

杨潇1
扫码查看

作者信息

  • 1. 长沙商贸旅游职业技术学院
  • 折叠

摘要

教学标准对职业院校设置专业、明确人才培养定位、建立课程体系、开发教材及学习资源具有指导、规范与管理作用.中餐烹饪与营养膳食专业省级教学标准包括人才培养指导方案、课程标准、专业技能综合考核基本要求,专业教学标准是提高人才培养质量的重要保证.

关键词

中餐烹饪与营养膳食专业:教学标准/开发

引用本文复制引用

基金项目

中国商业经济学会职业教育专项课题(2018ZSZJZD10)

长沙商贸旅游职业技术学院食品营养与卫生课程改革项目()

出版年

2020
农家科技
重庆出版社,重庆市农委

农家科技

影响因子：0.041
ISSN：1003-6989
被引量1
参考文献量3
段落导航相关论文