农民在种植蔬菜的过程中为保证蔬菜不受到病虫害的困扰,通常会采用喷洒农药的方式来进行防治,这样做虽然对虫害防治有一定的效果,但是也出现了一系列的问题,当农药的使用量超过限定标准时,就会出现农药残留的问题,过度使用农药还会污染环境,而且这对人体的健康有很大的危害,不符合如今绿色生活的要求,因此,在蔬菜上市前进行关于农药残留的检测是非常必要的,保障了人们日常用餐安全,这是对人们的健康安全负责任的表现,同时,检测蔬菜中的农药残留也让蔬菜市场的管理更加规范,使得市场更加安全有序.本文针对蔬菜农药残留的检测问题,对检测农药残留的技术要点及其优缺点进行了有效探究.
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