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开原水漏榛子制作工艺

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利用新型炒榛子机将平榛、炒砂、白砂糖按照比例炒制后,进行水漏筛选、晾干后制成水漏榛子,产品风味良好,榛子手拍即开,适合大众食用,同时兼具保健功能,市场前景广阔.

左慧、朱友谊

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铁岭市农业科学研究院

开原市众鑫榛子合作社

平榛 炒制 水漏 制作工艺

2020

农家科技
重庆出版社,重庆市农委

农家科技

影响因子：0.041
ISSN：1003-6989
年,卷(期)：2020.(9)
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