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冷却肉的发展现状及存在的问题

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文章介绍了冷却肉的特点,阐述了它的发展现状并分析了目前存在的问题,提出了一些有针对性的对策.

李晓东

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内蒙古财经学院,内蒙古,呼和浩特,010050

冷却肉 加工

2007

内蒙古科技与经济
内蒙古自治区科学技术信息研究所 内蒙古科学技术情报学会

内蒙古科技与经济

影响因子：0.263
ISSN：1007-6921
年,卷(期)：2007.(3)
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