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香椿皂苷的提取及抑菌活性的研究

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用工业酒精作为溶剂对香椿皂苷进行了提取,并用石油醚、乙酸乙酯、饱和正丁醇依次萃取,再用甲醇-乙醚混合液对香椿皂苷进行了纯化,用颜色反应对香椿皂苷进行了检识,采用抑菌圈法探讨了香椿皂苷的抑菌浓度及效果.结果表明:香椿老叶中含有三萜皂苷和甾体皂苷,香椿皂苷对大肠杆菌、变形杆菌、产气杆菌都具有一定的抑菌作用,而且抑菌活性在浓度为1.0mg/ml时最大,香椿皂苷溶液对苹果褐腐、黄瓜炭疽、黑曲霉、青霉则无抑菌作用.
STUDY ON EXTRACTION OF Toota sinensis saponins AND ANTIBACTERIAL ACTIVITY

禄文林、李秀信

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青海省乐都县林业技术推广中心,乐都,810700

西北农林科技大学林学院,杨凌,712100

香椿 皂苷 抗菌

2008

内蒙古农业大学学报(自然科学版)
内蒙古农业大学

内蒙古农业大学学报(自然科学版)

CSTPCD北大核心
影响因子：0.384
ISSN：1009-3575
年,卷(期)：2008.29(1)
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