[目的]研究饮水中添加乳酸对三黄鸡的生长性能和抗病力的影响.[方法]选取1日龄三黄鸡5000羽,随机分为5组,1000只/组.在饮水中加入乳酸调节饮水pH值,使得A组、B组、C组和D组的饮水pH值分别为2.0、3.0、4.0和5.0,每天试验鸡饮用酸化水4 h,对照组为正常饮水组.测定各组试验鸡体重和采食量,并记录每日病死数,计算平均日增重、饲料转化率和病死率.[结果]①平均日增重:1～35日龄段,C组试验鸡的平均日增重提高最明显,提高3.33％.36日龄后,仅B组和对照组相同水平,其他组均降低.②采食量和饲料转化率:B组、C组与对照组相比差异显著(P<0.05),A组、D组差异不显著(P>0.05).③病死率:A组、B组、C组、D组比对照组病死率分别减少3.7％、4.2％、4.7％和2.1％.[结论]在三黄鸡的饲养试验中,乳酸调节饮水pH值为4.0时能有效提高饲料转化率,明显提高1～35日龄段三黄鸡的平均日增重,明显降低三黄鸡的病死率,对于肉鸡促进生长和抗病力具有良好的应用前景.
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