皂苷生物活性及应用研究进展

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中文摘要：皂苷具有抗肿瘤、提高免疫力、调节脂类代谢等多种生物学活性.随着分离与提纯技术的不断发展,人们对皂苷的生物活性、研究价值、开发前景等认识更加明晰.该文综述了皂苷的结构、生物学活性和在动植物生产及药物开发中的应用价值,旨在为进一步认识、研究、开发、利用皂苷提供科学参考.

外文标题：Research Advances on Biological Activities and Application of Saponins

作者：

闻利威、张琼琳、青格乐、贾淑萍、吉鹏华、陈锵、王海霞、孙杰

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作者单位：

内蒙古自治区农牧业科学院,内蒙古呼和浩特 010031

关键词：

皂苷生物活性开发利用

基金：

内蒙古自治区科技计划项目

项目编号：

2019GG260子

出版年：

2020

DOI：

畜牧与饲料科学

内蒙古自治区农牧业科学院

CSTPCD

影响因子：0.332

ISSN：1672-5190

年,卷(期)：2020.41(4)