啤酒糟的营养特性及其在畜禽饲料中的应用

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中文摘要：介绍了啤酒糟(BSG)富含蛋白质、酚类化合物和能量较低、纤维含量高的营养特性.归纳出将BSG应用于畜禽生产具有提高繁殖性能、促进肠道微生物种群平衡、降低饲料成本、提高净收益等优势.提出在充分考虑畜禽生产阶段和生产目的的前提下,可将BSG代替一定比例的精饲料添加到日粮中.

外文标题：Nutritional Characteristics of Brewer's Spent Grain and Its Application in Livestock and Poultry Feed

作者：

孙智媛、常凌、范志勇

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作者单位：

湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙410128

湖南省畜禽安全生产协同创新中心,湖南长沙410128

湖南家禽安全生产工程技术研究中心,湖南长沙410128

饲料安全与高效利用教育部工程研究中心,湖南长沙410128

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关键词：

啤酒糟营养特性饲料应用

基金：

国家重点研发计划政府间国际科技创新合作重点专项湖南农业大学重大科研项目暨创新团队培育工程资助项目湖南农业大学“双一流”建设项目湖南农业大学“双一流”建设项目

项目编号：

2018YFE010170017PYXM04SYL201802015SYL201802009

出版年：

2020

DOI：

畜牧与饲料科学

内蒙古自治区农牧业科学院

CSTPCD

影响因子：0.332

ISSN：1672-5190

年,卷(期)：2020.41(5)