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能量溢出与储备碳水化合物合成对瘤胃微生物生长效率影响的研究进展

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瘤胃微生物将一些ATP用来维持代谢,剩余的ATP用来进行储备碳水化合物合成和能量溢出(进行无效循环并产热),因此,瘤胃微生物蛋白质合成效率较低.瘤胃原虫贮存的碳水化合物占绝大部分.在一些细菌纯培养实验中发现有能量溢出,最近研究发现在混合瘤胃菌群中也能发生能量溢出.通过精确测定碳水化合物贮存和能量溢出的量,以及二者对微生物生长效率的影响,可以预测微生物蛋白质产量,制定提高瘤胃微生物蛋白质生产效率的措施.综述了瘤胃微生物能量溢出和糖原储备规律方面的研究进展,以期为估测微生物蛋白质合成量,提高饲料蛋白质利用效率提供参考.
Research Advances on the Effects of Energy Spillover and Reserve Carbohydrate Synthesis on Rumen Microbial Growth Efficiency

李胜利、崔爽青、孙海洲、张春华、桑丹、金鹿、张崇志、邴新帅

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内蒙古自治区农牧业科学院动物营养与饲料研究所 内蒙古自治区草食动物营养科学重点实验室,内蒙古 呼和浩特 010031

内蒙古农业大学动物科学学院,内蒙古 呼和浩特 010018

瘤胃微生物 能量溢出 储备碳水化合物

国家绒毛用羊产业技术体系内蒙古自治区科技成果转化项目国家自然科学基金

CARS-39-11CGZH201816631460617

2020

10.12160/j.issn.1672-5190.2020.06.004

畜牧与饲料科学
内蒙古自治区农牧业科学院

畜牧与饲料科学

CSTPCD
影响因子：0.332
ISSN：1672-5190
年,卷(期)：2020.41(6)
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