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槲皮素等类黄酮对瘤胃微生物影响研究进展

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槲皮素等类黄酮存在于多种饲料作物中.由于其具有抗氧化、抗炎症等特性,可作为饲料添加剂替代抗生素,保障家畜健康.结合近几年国内外研究进展,对槲皮素等类黄酮的作用机理、在瘤胃微生物代谢过程中的变化、对宿主动物的作用和研究方法进行了综述,以期为今后槲皮素等类黄酮在反刍动物瘤胃微生物代谢方面的基础研究及产品开发提供借鉴.
Research Advances on the Effects of Quercetin and Other Flavonoids on Rumen Microorganisms

杨鼎、晔薷罕、李长青、王慧敏、田丰、孙海莲、伊风艳

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内蒙古自治区农牧业科学院,内蒙古 呼和浩特 010031

类黄酮 槲皮素 瘤胃微生物 代谢

国家重点研发计划项目国家自然科学基金地区科学基金内蒙古农牧业创新基金

2016YFC0500705315606232017CXJJM04

2020

10.12160/j.issn.1672-5190.2020.06.006

畜牧与饲料科学
内蒙古自治区农牧业科学院

畜牧与饲料科学

CSTPCD
影响因子：0.332
ISSN：1672-5190
年,卷(期)：2020.41(6)
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