16种植物性饲料原料中黄曲霉毒素B1、T-2毒素、赭曲霉毒素A、伏马毒素(B1+B2)污染调查检测及控制建议

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中文摘要：为掌握黄曲霉毒素B1、T-2毒素、赭曲霉毒素A、伏马毒素(B1+B2)在植物性饲料原料中的污染状况,指导帮助饲料企业和养殖企业开展霉菌毒素防控,降低霉菌毒素对饲料产品质量及畜禽养殖产品危害,减少经济损失,2020年对16种60份植物性饲料原料进行调查采样,采用液相色谱—串联质谱法、免疫亲和柱净化—高效液相色谱法检测,依据《饲料卫生标准》(GB 13078—2017)判定分析.结果表明:黄曲霉毒素B1、T-2毒素、赭曲霉毒素A、伏马毒素(B1+B2)在16种植物性饲料原料中的污染状况不同.黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、伏马毒素(B1+B2)检出率分别为13.30％、1.60％、31.60％,最大检测值分别为318.00μg/kg、5.70μg/kg、50.66 mg/kg;T-2毒素检出率为0.黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、伏马毒素(B1+B2)3种霉菌毒素在16种植物性饲料原料中存在污染,整体污染率33.30％;2种植物性饲料原料中黄曲霉毒素B1超标,其他原料无超标,污染率与超标率不成正比,表明霉菌毒素在植物性饲料原料中污染普遍,对饲料产品、养殖产品及消费安全造成严重影响和潜在危害.针对该问题,提出确保植物性饲料原料质量安全建议,为今后控制饲料原料中霉菌毒素污染提供参考.

外文标题：Pollution Status Investigation of Aflatoxin B1, T-2 Toxin, Ochratoxin A and Fumonisins (B1+B2) in 16 Kinds of Plant Origin Feed Raw Materials and Control Suggestions

作者：

黄志伟、刘利晓、李洪波、冯晋、赵盼盼

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作者单位：

驻马店市兽药饲料(动物产品)质量检验监测中心,河南驻马店 463000

关键词：

植物性饲料原料霉菌毒素污染状况调查检测分析控制建议

出版年：

2021

DOI：

10.12160/j.issn.1672-5190.2021.01.004

畜牧与饲料科学