旨在研究不同酶谱的复合酶对肉鸡生产性能、血清生化指标以及肠道菌群数量的影响.选取480只28日龄的白羽肉鸡,随机分为4组,分别为对照组和试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ,每组12个重复,每个重复10只(公、母各半),对照组饲喂玉米—豆粕型日粮,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ在相同营养水平的日粮中添加不同酶谱的复合酶,添加量均为200 g/t配合料.试验日龄为28～42日龄,试验周期为15 d,分别统计料肉比、测定血清生化指标和肠道菌群数量.结果表明,与对照组相比,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的料肉比分别降低了1.01％、2.20％和0.83％,差异极显著(P<0.01);试验组Ⅱ与试验组Ⅰ、Ⅲ相比差异极显著(P<0.01).与对照组相比,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的总蛋白、白蛋白的含量分别提高了10.08％～11.41％、12.00％～12.93％,差异极显著(P<0.01).与对照组相比,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ肠道大肠杆菌的数量分别降低了17.87％、26.43％、21.67％,差异极显著(P<0.01);试验组Ⅰ与试验组Ⅱ差异极显著(P<0.01),试验组Ⅲ与试验组Ⅰ、Ⅱ差异显著(P<0.05).与对照组相比,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ肠道乳酸杆菌的数量分别提高了13.99％、26.10％和24.06％,差异极显著(P<0.01);试验组Ⅰ与试验组Ⅱ、Ⅲ相比差异极显著(P<0.01).由此可见,饲料中添加不同酶谱的复合酶对肉鸡生长性能、血清生化指标、肠道菌群数量都有一定的改善作用,同时,不同酶谱的复合酶在改善肉鸡生产性能指标方面幅度有所不同,为生产实践复配高效的复合酶提供依据.
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