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γ-聚谷氨酸对断奶犊牛血清生化指标的影响

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[目的]研究γ-聚谷氨酸对断奶犊牛血清生化指标的影响.[方法]将体重相近的荷斯坦断奶犊牛16头,按同质原则分为对照组和试验组,每组8头.两组犊牛每天每头饲喂3 kg颗粒饲料,玉米秸秆随意采食.试验组颗粒饲料中按照千分之五的比例加入γ-聚谷氨酸(膏状液体,含量为20％).试验时间70 d,预试期10 d,正试期60 d.在试验最后一天采集血液样品测定血清生化指标.[结果]对照组犊牛血清中IgG、IgA和IgM含量显著(P<0.05)高于试验组;对照组犊牛血清中SOD、GSH-Px活性显著(P<0.05)高于试验组;两组AST与ALT活性差异不显著(P>0.05);对照组和试验组犊牛血清中TP、ALB、BUN、NEFA、GLU、Ca、P、Fe、Zn含量差异不显著(P>0.05),试验组断奶犊牛血清中Cu、VA和VC含量显著(P<0.05)低于对照组.[结论]①γ-聚谷氨酸会降低断奶犊牛血清中免疫球蛋白(IgG、IgM、IgA)的含量;②γ-聚谷氨酸有提高断奶犊牛机体抗氧化能力的可能;③γ-聚谷氨酸可能会促进断奶犊牛对Cu、VA和VC的吸收与利用;④γ-聚谷氨酸未对断奶犊牛肝脏功能、能量代谢、能量平衡、蛋白质利用产生负面影响.
Effects of Dietary Supplementation of γ-polyglutamic Acid on Serum Biochemical Parameters of Weaned Calves

朱春侠、凤英、张金文、成立新、胡明、杜瑞平、赵霞、杨坤、张兴夫

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内蒙古自治区农牧业科学院,内蒙古 呼和浩特 010031

呼和浩特市家畜改良工作站,内蒙古 呼和浩特010020

γ-聚谷氨酸 断奶犊牛 血清生化指标

2020CXJJM022019GG353

2021

10.12160/j.issn.1672-5190.2021.02.007

畜牧与饲料科学
内蒙古自治区农牧业科学院

畜牧与饲料科学

CSTPCD
影响因子：0.332
ISSN：1672-5190
年,卷(期)：2021.42(2)
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