[目的]探究福美双对肉鸡股骨生长发育的影响,评价巴戟天多糖(Morinda officinalis polysaccharide,MOP)对福美双诱导的肉鸡股骨损伤的保护效果.[方法]将300只1日龄AA肉鸡随机分为对照组、福美双组以及低、中、高剂量MOP组,每组3个重复,每个重复20只鸡.对照组全程饲喂基础饲粮;试验第4～7天,福美双组和各MOP组在基础饲粮中添加50 mg/kg福美双;在整个试验期内,低、中、高剂量MOP组分别在饮水中添加250、500、1 000mg/LMOP.试验期为15 d.观察各组肉鸡临床表现;在试验第7、11、15天进行股骨和血液样品采集,对股骨进行形态学观察,测定股骨剪切力、物理指标(重量、长度、体积、密度)、干物质含量、钙磷含量、灰分(DM)、灰分(FM)、灰分密度,检测血浆钙离子和无机磷含量.利用统计学方法对各组试验数据进行比较分析.[结果]福美双组肉鸡出现跛行,严重者无法站立,股骨明显比对照组肉鸡短.试验第7天,与对照组相比福美双组股骨剪切力显著(P＜0.05)降低.在整个试验期间,福美双组股骨的4项物理指标均显著(P＜0.05)低于对照组;试验第11天低剂量MOP组的股骨重量显著(P＜0.05)高于福美双组,试验第15天低剂量MOP组和中剂量MOP组的股骨长度显著(P＜0.05)高于福美双组.试验第7天,福美双组股骨钙含量显著(P＜0.05)低于对照组;试验第11天,福美双组股骨干物质含量、灰分FM)、灰分密度显著(P＜0.05)低于对照组;试验第11天,高剂量MOP组与福美双组相比股骨干物质含量显著(P＜0.05)增加.试验第15天中剂量MOP组的血浆无机磷含量与对照组相比显著(P＜0.05)升高.[结论]福美双通过降低股骨强度、物理指标以及钙沉积,抑制肉鸡股骨生长发育;MOP对福美双诱导的肉鸡股骨损伤具有一定的保护和缓解效果.
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