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马铃薯副产物饲料化利用研究进展

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我国是世界上最大的马铃薯(Solanum tuberosum)生产国,马铃薯生产导致大量的副产物产生.随着我国畜禽养殖业规模化程度的不断提高,对畜禽饲料原料需求与日俱增.马铃薯副产物中粗纤维、粗脂肪、氨基酸含量丰富,且含有大量的矿物质,其作为反刍动物非常规粗饲料已逐渐受到重视.但是由于目前马铃薯副产物的开发利用技术研发滞后,导致其饲用价值和利用率较低,因此,如何提高马铃薯副产物的利用率,充分发挥其饲用价值和营养价值是亟待解决的问题.综述了马铃薯秸秆、马铃薯渣、马铃薯淀粉渣及淀粉、马铃薯蛋白的饲料化利用研究进展,以期为马铃薯副产物饲料化利用研究提供参考.
Research Progress in Forage Utilization of Potato By-products

李树生、梁东超、刘洋、薛树媛

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内蒙古自治区农牧业技术推广中心,内蒙古 呼和浩特 010010

内蒙古自治区农牧业科学院,内蒙古 呼和浩特010031

马铃薯副产物 粗饲料 饲用价值 饲料化利用

国家玉米产业技术体系兴安盟试验站项目

CARS-02-55

2023

10.12160/j.issn.1672-5190.2023.03.006

畜牧与饲料科学
内蒙古自治区农牧业科学院

畜牧与饲料科学

CSTPCD
影响因子：0.332
ISSN：1672-5190
年,卷(期)：2023.44(3)
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