不同施肥处理对韭菜品质影响

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中文摘要：为了提高韭菜的产量和品质,探究不同有机肥对韭菜生长促进的效果.该试验以'冬眠一号'为试验材料,选择蚯蚓粪、牛粪和猪粪三种肥料进行对比试验.该试验运用方差分析、隶属函数等方法,对不同施肥处理下韭菜的形态特征、营养成分、矿物质元素含量和产量等品质指标进行综合评价.结果表明,施用蚯蚓粪处理的可溶性糖、可溶性蛋白以及Vc含量显著高于牛粪处理,分别高出19.21%、4.69%、24.78%,显著高于猪粪处理,分别高出8.76%、5.79%、74.80%.经过蚯蚓粪处理的韭菜K、Mg、Mn、P、Zn元素的含量均显著高于牛粪和猪粪,每公顷产量为3638.60 kg.蚯蚓粪处理对韭菜植株生长及品质效果最好,其次是牛粪处理,最后是猪粪处理.表明施用蚯蚓粪能够显著提高韭菜产量并改善品质,可在本地推广蚯蚓粪肥进行韭菜的栽培.

作者：

阿依买木·沙吾提、翟芮瑾、程云霞、王振磊

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作者单位：

塔里木大学园艺与林学学院,新疆阿拉尔 843300

塔里木大学园艺与林学学院南疆设施农业兵团重点实验室,新疆阿拉尔 843300

关键词：

施肥处理韭菜品质影响

基金：

南疆特色蔬菜种质资源库建设项目

项目编号：

出版年：

2024

DOI：

10.16815/j.cnki.11-5436/s.2024.03.011

农业工程技术

ISSN：

年,卷(期)：2024.44(3)

参考文献量18