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玉米成熟阶段籽粒生理特征及营养品质测定

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为明确玉米成熟阶段籽粒的生理特征及营养品质,该研究对山东地区广泛种植的玉米品种裕育101和郑单958的生理特征和营养品质指标进行了测定.结果表明,裕育101在呼吸速率、α-淀粉酶活性、水分含量、脂肪酸值、总淀粉含量、千粒质量、CAT活性、POD活性和HK活性上高于郑单958;二者的IDH活性和可溶性糖含量差异不显著.

王飞飞、李恒钊、石德杨、张华永、王孟佳、辛海军、贾国晶

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滨州中裕农业科学研究院,山东 滨州 256651

烟台市农业科学研究院,山东 烟台 265500

山东省滨州市秋田种业有限责任公司,山东 滨州 256651

玉米 成熟阶段 籽粒 生理特征 营养品质 参数测定

2024

农业工程技术

农业工程技术

ISSN:
年,卷(期):2024.44(4)
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